Tacogratäng
Nu var det såhär att min kära väninna Sylvia önskade att jag skulle lägga upp receptet på den där tacogratängen vi alltid brukar bjuda er på när det varit födelsedagsmiddagar hemma!
Så här har du!
Rör ihop 5 dl creme fraiche med 2 philadelphia orginal noga tills allt är utblandat. Denna smet ska du sedan ha i botten på din ugnsform. När du gjort detta steker du kanske 800 g nötfärs och tillsätter 1 påse tacokrydda samt vitlök och andra kryddor efter smak (kanske har man lite vatten i samband med tacokryddan, jag vet inte?). Det spelar nog ingen roll. Men när du tycker köttfärsen är klar breder du ut den ovanpå ostsmeten och avslutar med att toppa med gratängost! Och skjuts in i den 225 grader varma ugnen med hela kalaset, där det får sköta sig självt tills osten fått en snygg färg.
Servera med en god sallad och tacochips. Lycka till!
PS. Precis som Lollo skrev i kommentarerna ska det vara krossade tomater i köttfärsen, då behövs nog inget vatten heller! Tack och vilken tur att du är så uppmärksam!
Servera med en god sallad och tacochips. Lycka till!
PS. Precis som Lollo skrev i kommentarerna ska det vara krossade tomater i köttfärsen, då behövs nog inget vatten heller! Tack och vilken tur att du är så uppmärksam!
Billig pastasås med bacon
Bacon är ju rätt så populärt bland oss studenter. Och nu lagade jag häromdagen en god pastasås som jag räknade ut, endast skulle kosta mig 15 kr/portion om jag delade allt på 4!
Så vad har vi då i? Jo bacon naturligtvis, men även ett gäng champinjoner, en paprika och 5 dl creme fraiche. Och så salt och peppar förstås.
Hur gör man? Stek på ett paket bacon som du klippt i mindre bitar, och låt sedan fettet rinna av på ett papper medan du steker den fint tärnade paprikan samt den skivade svampen. När du tycker det känns bra blandar du ihop allt och häller på kanske 5 dl creme fraiche, låter det puttra lite och saltar och pepprar. KLART!
Så vad har vi då i? Jo bacon naturligtvis, men även ett gäng champinjoner, en paprika och 5 dl creme fraiche. Och så salt och peppar förstås.
Hur gör man? Stek på ett paket bacon som du klippt i mindre bitar, och låt sedan fettet rinna av på ett papper medan du steker den fint tärnade paprikan samt den skivade svampen. När du tycker det känns bra blandar du ihop allt och häller på kanske 5 dl creme fraiche, låter det puttra lite och saltar och pepprar. KLART!
Pastasås med kassler/skinka!
Maten blev faktiskt ganska så god igår, även om det brukar vara godare när Peter gör det! Det bästa med det här receptet är att det är så fruktansvärt enkelt! Och snabbt går det också!
Du gör såhär:
Du gör såhär:
Tärna kanske 500 g kassler/skinka, fräs med lite matfett i en stekpanna och häll sedan i 5 dl creme fraiche. Pressa i 2-3 vitlöksklyftor och peppra lite. När det typ småkokar slänger du i lite frysta ärtor och låter det hela bubbla en liten stund till. Servera med pasta!
Klart! Nu har du middag och säkert sås så det räcker till 3 matlådor! Toppenbra!
Klart! Nu har du middag och säkert sås så det räcker till 3 matlådor! Toppenbra!
