appleseed

Nu var det såhär att min kära väninna Sylvia önskade att jag skulle lägga upp receptet på den där tacogratängen vi alltid brukar bjuda er på när det varit födelsedagsmiddagar hemma!

Så här har du!

Rör ihop 5 dl creme fraiche med 2 philadelphia orginal noga tills allt är utblandat. Denna smet ska du sedan ha i botten på din ugnsform. När du gjort detta steker du kanske 800 g nötfärs och tillsätter 1 påse tacokrydda samt vitlök och andra kryddor efter smak (kanske har man lite vatten i samband med tacokryddan, jag vet inte?). Det spelar nog ingen roll. Men när du tycker köttfärsen är klar breder du ut den ovanpå ostsmeten och avslutar med att toppa med gratängost! Och skjuts in i den 225 grader varma ugnen med hela kalaset, där det får sköta sig självt tills osten fått en snygg färg. 

Servera med en god sallad och tacochips. Lycka till!

PS. Precis som Lollo skrev i kommentarerna ska det vara krossade tomater i köttfärsen, då behövs nog inget vatten heller! Tack och vilken tur att du är så uppmärksam!